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菜刀生熟要分开吗
〖壹〗、切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开 ，主要是有以下方面的作用和原因。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板 ，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面 ，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵 。若此后又用于切割熟食 ，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食 。
〖贰〗 、同理，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。食品生熟分开是卫生方面的要求 。肉类 ，鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫等 ，如果与熟的食物混放会污染熟的食物，熟食不需加热就可食用 ，这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫 。
〖叁〗 、分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴 ，必然离不开一块称心如意的菜板。市面上的菜板形形，各有优劣 ，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板 ，是最传统也最常用的菜板 。木质菜板密度高，韧性强，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物 。
北京这轮疫情传播隐匿 、来源不明,发展速度有多快?
〖壹〗 、根据调查 ，这轮疫情呈现出传播隐匿、来源不明特点 ，而且根据初步流调结果，近来此轮疫情已经隐匿传播了一周 ，就已经出现了多代病例 ，足以证明其发展速度快的特点。
〖贰〗 、北京本轮疫情传播隐匿来源不明，针对这样一个情况 ，当地防疫部门 ，对涉疫学校选取了停课方法，来切断疫情传播 。除此之外 ，还对确诊病例展开流调工作 ，对密接 、次密接人员，展开调查和核酸检测；建议所有人非必要不出京 ，加强人员动态管理 。
〖叁〗、本轮北京疫情发生突然 ，疫情传播比较快，4月23日北京市第312场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北京市疾病预防控制中心相关负责人介绍：“自4月22日以来，本市已累计报告20例感染者 ，初步流调结果显示 ，近来已经隐秘传播了一周” 。
〖肆〗 、潜伏期短，传播速度快：感染后两三天即可具备传染性 ，能迅速产生第二代病例 ，一旦流调工作稍有延误，病例数量可能迅速激增 。 致病力相对减弱：主要表现为上呼吸道感染症状 ，如发烧 、流涕等 ，少数感染者可能出现消化道症状。与原始毒株和德尔塔相比，其致病力有所减弱。
〖伍〗、这次的疫情传播有着很强的隐匿性 。只有提高核酸检测的质效 ，才能够在最快的时间检测出 ，这样也能够避免疫情传播 。其实很多地区的防控工作都是比较严格的，但是仍阻挡不住疫情传播。
〖陆〗 、北京的这一轮疫情特点一是传染性强 ，二是免疫逃逸能力强 ，这一轮疫情出现的本土感染者均属于奥密克戎变异株（BA.2进化分支），奥密克戎症状很轻，感染它的人可能自己都还没发现 ，还照样上班 、逛街、吃饭聚会 ，这就导致自己不知情的情况下传染给周围人，传染面更广 。
10月14日0时至15时北京新增感染者情况及健康提示
月14日0时至15时 ，新增本土新冠肺炎病毒感染者6例 ，其中，隔离观察人员4例、社会面筛查人员2例；朝阳区3例 、丰台区2例 、东城区1例；轻型4例、无症状感染者2例 。现将相关情况通报如下：感染者98：现住朝阳区金盏乡东窑村125号。
月15日0时至15时 ，新增本土新冠肺炎病毒感染者7例 ，均为隔离观察人员；朝阳区2例，东城区 、西城区 、丰台区、石景山区 、昌平区各1例；轻型6例 、无症状感染者1例 。现将相关情况通报如下：感染者113：现住大兴区旧宫新苑南区12号楼 。
月1日0时至15时北京新增本土感染者情况及健康提示现将相关情况通报如下：感染者4：现住丰台区新发地市场 ，货车司机 ，9月26日至29日在京外运输货物，9月29日晚到达新发地市场大农门 ，9月30日作为风险人员进行隔离 ，当日进行核酸检测，10月1日报告结果为阳性，当日诊断为确诊病例 ，临床分型为轻型。
【北京疾控提醒您】北京新增本土新冠肺炎病毒感染者情况及健康提示10月11日0时至24时 ，新增本土新冠肺炎病毒感染者11例，其中 ，隔离观察人员10例、社会面筛查人员1例；朝阳区7例 ，海淀区2例，东城区 、西城区各1例；轻型10例 、无症状感染者1例 。
月24日0时至15时 ，新增本土新冠肺炎病毒感染者18例 ，其中，隔离观察人员16例、社会面筛查人员2例；朝阳区13例 、西城区4例 、通州区1例；均为轻型 。现将相关情况通报如下：感染者26267：现住朝阳区王四营乡柏阳景园A区5号楼。
月25日0时至15时北京新增本土感染者情况：10月25日0时至15时 ，新增本土新冠肺炎病毒感染者19例 ，其中，隔离观察人员18例、社会面筛查人员1例；朝阳区11例、通州区5例 、西城区3例；轻型18例 、无症状感染者1例 。
